Okullarda kantin kirası nasıl hesaplanır?

Okullarda kantin kirası nasıl hesaplanır?

Okullarda kantin kirasının nasıl hesaplandığına dair güncel bilgiye ulaşılamadı. Ancak, 2021 yılında kantin kira bedellerinin hesaplanmasında kullanılan yöntem şu şekilde özetlenebilir:

• Kantinlerin pandemi öncesinde faaliyette bulundukları son gün olan 13 Mart 2020 tarihinde geçerli olan kira bedeli esas alınır
• Yüz yüze eğitim gören öğrenci sayısındaki ve öğrencilerin okula gidebilecekleri gün sayısındaki azalma, oransal olarak kantin cirolarındaki azalışı belirler
• Kantinlerde satışına izin verilen ürünlere getirilen kısıtlamalar, hijyen kuralları ve okula devam mecburiyeti gibi faktörler de dikkate alınır
• Bu veriler doğrultusunda, 13 Mart 2020 tarihindeki kira bedelinin belirli bir oranı esas alınarak güncel kira bedeli hesaplanır

Kantin kira bedellerinin hesaplanması, alınan idari kararlara bağlı olarak her dönemde yeniden belirlenebilir

Daha güncel ve detaylı bilgi için ilgili milli eğitim müdürlüklerinin web siteleri veya resmi duyuruları takip edilebilir

Okul kantin ihalesi kaç yılda bir yapılır?

Okul kantin ihaleleri, Milli Eğitim Bakanlığı'nın yeni düzenlemelerine göre en fazla beş yılda bir yapılmaktadır. İlk yıl için kira bedeli, ihale bedeli olarak kabul edilir ve ikinci yıldan itibaren Türkiye İstatistik Kurumu'nun Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) oranında artırılır.

Okul kantinleri nasıl kiralanır?

Okul kantinlerinin kiralanması, Milli Eğitim Bakanlığı'nın (MEB) yönergeleri doğrultusunda, genellikle Okul Aile Birlikleri tarafından yürütülür. Kiralama süreci şu adımları içerir: 1. Şartların Sağlanması: Kantin ihalelerine girebilmek için, kantincilik alanında ustalık belgesine sahip olmak veya belirli durumlarda işyeri açma, kalfalık veya kurs bitirme belgelerinden en az birine sahip olmak gerekir. 2. İhale: Devlet İhale Kanunu'nun ilgili maddelerine göre pazarlık usulü ile yapılır ve ihale komisyonu tarafından gerçekleştirilir. 3. Sözleşme: Kira sözleşmesi en fazla 5 yıllık olur. İhale duyuruları, okulların bağlı olduğu ilçe veya il MEB internet sayfasından veya okulun kendi sayfasından duyurulur.

Okullarda kantin yönetmeliği nasıl olmalı?

Okul kantinlerinin yönetmeliğine göre olması gerekenler: Hijyen kuralları: Kantinler, kolay temizlenebilir ve dezenfekte edilebilir zemin ve duvarlara sahip olmalıdır. Sıcaklık kontrolü: Gıdaların uygun sıcaklıklarda muhafazası için yeterli kapasitede, sıcaklık kontrollü depolama ve sunum koşulları sağlanmalıdır. Atık yönetimi: İşletme ve çevresinde atık birikimine izin verilmez, oluşan atıklar en kısa sürede uzaklaştırılır. Depolama düzeni: Mal kabul alanı, hazırlık alanı ve kimyasal malzeme depoları bulaşmaları engelleyecek şekilde ayrı yerlerde olmalıdır. Personel eğitimi: Gıda servisinin yapıldığı alanda çalışan personel, hijyen kuralları konusunda eğitimli olmalıdır. İzlenebilirlik: Gıdanın geriye dönük izlenebilirliği sağlanmalıdır. Bu kurallar, 11/6/2010 tarihli ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'na dayanılarak hazırlanan "Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği"nde belirtilmiştir.

Okullarda kantinler kime ait?

Okul kantinleri, Maliye Bakanlığı ile Milli Eğitim Bakanlığı arasında imzalanan protokol uyarınca, mülkiyeti hazineye ait olup, Milli Eğitim Bakanlığına bağlı okul ve kurumlardaki kantin, büfe, yemekhane gibi yerler, okul aile birlikleri tarafından işletilmektedir. Özel kantinler ise, İstanbul'da 2000'i Esnaf Sicile kayıtlı olmak üzere 2500 kantin işletmecisinin üyesi olduğu İstanbul Kantinciler Esnaf Odası (İKEO) tarafından işletilmektedir.