Merzifon'un meşhur olan bazı özellikleri şunlardır:
Merzifon'da üretilen bazı şaraplar şunlardır: Merzifon Karası. Kalecik Karası. Ayrıca, Merzifon'da Dişi Mercan Beyaz Üzümü de yetiştirilmektedir. Merzifon'da üretilen şaraplar arasında uluslararası üzümler olan Cabernet Sauvignon ve Merlot da bulunmaktadır. Merzifon'da şarap üretimi yapan bazı firmalar arasında Likya Şarapları ve 502 Şarapları bulunmaktadır.
Merzifon'da bulunan bazı tarihi ve kültürel hazineler şunlardır: Taşhan: 1600'lü yıllarda inşa edilmiş, günümüzde otel ve restoran olarak hizmet veren bir Osmanlı yapısı. Merzifon Bedesteni: Osmanlı döneminden kalma, 2000'li yıllarda restore edilerek restoran haline getirilmiş tarihi bir yapı. Çelebi Mehmet Medresesi ve Saat Kulesi: 15. yüzyılda inşa edilen medrese, 300 yıl sonra eklenen saat kulesiyle ilçenin sembollerinden biridir. Kara Mustafa Paşa Camii: 1666 yılında inşa edilen, kesme taştan yapılmış ve şadırvanında İstanbul süslemeleri bulunan bir cami. Abide Hatun Camii: Merzifonlu Kara Mustafa Paşa'nın annesi anısına yaptırılmış, ahşap nakış işlemeleri ve tavan süslemeleriyle dikkat çeken bir yapı. Taçettin İbrahim Paşa Camii: Halk arasında "Kurşunlu Cami" olarak da bilinen, Osmanlı dönemi mimarisinin özgün eserlerinden biri. Kız Hızır Camii: Selçuklu mimarisinin güzel bir örneği. Merzifon Kalesi: Şehri kuş bakışı görmek için ideal bir nokta. Karatepe Barajı ve çevresi: Yemyeşil ormanları ve temiz havasıyla doğa tutkunları için ideal bir alan. Ayrıca, Merzifon'da bakırcılık gibi geleneksel el sanatları da yaşatılmaktadır.
Merzifon eşeğinin meşhur olmasının birkaç nedeni vardır: Tarihî önem: Merzifon, ticaret yolları üzerinde bulunması nedeniyle ticari faaliyetlerin lojistiği için vazgeçilmez olan eşekler bu şehirde çokmuş. Nüfus sayımı: Osmanlı döneminde yapılan ilk nüfus sayımında Merzifon'da insan nüfusundan çok daha fazla eşek olduğu saptanmış. Dergi: 1910 yılında Baha Tevfik tarafından çıkarılan "Eşek" adlı mizah dergisinde imtiyaz sahibinin adının "Merzifonî" olması, "Merzifon eşeği" deyiminin yaygınlaşmasına neden olmuş. Merzifon eşeği diye bir eşek cinsi yoktur.
Merzifon keşkeği yapmak için gerekli malzemeler: 3 su bardağı buğday; 1 su bardağı nohut; 350-400 gram dana eti; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı tuz; su. Yapılışı: 1. Bir gün önceden buğday ve nohut iyice yıkanarak suda bekletilir. 2. Düdüklü tencereye et büyük parçalar halinde doğranarak en alta konulur, üzerine suyu süzülen buğday ve nohut konulur. 3. Tuzu ilave edilerek malzemelerin üzerini 3 parmak geçecek kadar su ilave edilir ve çok kısık ateşte 1,30-2 saat pişirilir. 4. Keşkek piştiğinde büyük tahta kaşık yardımı ile ezilir veya robottan geçirilir. 5. Suyunu çok çekmiş ise ezme işlemi sırasında sıcak su eklenebilir. 6. Üzerine salçalı sos gezdirilerek servis edilir. Merzifon keşkeği, bayram sabahları, düğünlerde ve özel misafirlere ikram edilen besleyici ve doyurucu bir yemektir.
Merzifon kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Coğrafi Terim: Amasya iline bağlı bir ilçe adıdır. 2. Tarihî Köken: Farsça kökenli bir kelime olup, "Pontus sınırı" veya "Pontus karargâhı" anlamına gelir.
Amasya Merzifon'un önemli olmasının bazı nedenleri: Tarihî Geçmiş: Merzifon'un tarihi, M.Ö. 5500'lere kadar uzanmaktadır. Stratejik Konum: Karadeniz'e ve Orta Anadolu'ya giden yollar Merzifon'da kesişmektedir. Kültürel Zenginlik: Osmanlı döneminde önemli bir kültür merkezi olmuş, şehzadelerin yetiştiği bir yer olarak "Şehzadeler Şehri" olarak ün yapmıştır. Tarihi Eserler: Taşhan, Kara Mustafa Paşa Camii, Çelebi Mehmet Medresesi ve Saat Kulesi gibi önemli tarihi yapılar bulunmaktadır. Doğal Güzellikler: Ballıkaya Şelalesi gibi doğal alanlar, doğa severler için popülerdir.
Merzifon Paşa Hamamı'nın hikayesi şu şekildedir: Yapım Tarihi: Merzifonlu Kara Mustafa Paşa Hamamı, diğer adıyla Paşa Hamamı, 1678-1679 yılları arasında 91. Osmanlı Sadrazamı Merzifonlu Kara Mustafa Paşa tarafından yaptırılmıştır. Konumu: Hamam, Merzifon, Amasya'da, Merzifonlu Kara Mustafa Paşa Külliyesi'nin bir parçası olarak, külliyenin ana yapılarından uzakta, Hacı Bâlî mahallesinde yer almaktadır. Mimari Özellikleri: Plan olarak klasik Türk hamamlarına benzeyen yapının düzgün bir planı yoktur. Kitabe: Hamamın kapısı üzerindeki kitabede, "Bu binanın inşası Sultan İbrahim oğlu Sultan Mehmet Han zamanında Sadrazam Merzifonlu Kara Mustafa Paşa eliyle vaki olmuştur. Sene 1092 " yazmaktadır. Restorasyon: Yakın zamanda Vakıflar Genel Müdürlüğü tarafından restore edilmiştir.
Kültür ve Sanat
Makedonya'da Makedon Gecesi nerede yapılır?
MasterChef Türkiye'de ceket ne zaman verilir?
Mazgallı duvar ne demek?
Micingerd Kalesi hangi beyliğe aittir?
Misafir ağırlama için hangi ifade kullanılır?
Memintolar da tombiktoymuş ne demek?
Methiye nedir ve örnekleri?
Milliyetçiler neyi savunur?
Minyatür resim örnekleri nelerdir?
Mert Demir Ateşe Düştum kimin bestesi?
Mimar Sinan 7 eser nelerdir?
Michelangeo neden bu kadar önemli?
Mesela yani şarkısı kime ait?
Mimar Sinan Köprüsü'nün hikayesi nedir?
Modalif mobilya hangi ülkenin markası?
Mainstream kültür ne demek?
Milli Mücadele'nin kahramanlarını anlatan bir hikaye yazınız?
Mansur Ark silinmez nasıl viral oldu?
Mavi Kosk neden önemli?
Metinler arasılık nedir örnek?
Men-i müskirat hangi padişah döneminde?
Martı nasıl çizilir?
Mardin tarihi kaç yıllık?
Manga okumak ne kazandırır?
Masal türüne örnek nedir?
Michael Jackson'ın en zor hareketi nedir?
Melike Şahin'in öpmem lazim klibi nerede çekildi?
Matruska ne anlama gelir?
Mechamato hangi ülkenin yapımı?
Mislî olmayan eşya nasıl ayırt edilir?
Masterchef'te 3. kez kim şampiyon oldu?
Mangalar kaç ciltten oluşur?
Mensur ve manzum ne demek edebiyatta?
Mehmet Emin Yurdaakul'un kaç tane şiiri var?
Miryokafalon savaşında Türk ordusu hangi geçidi kapattı?
Memleket Hikayeleri'nde olay örgüsü nedir?
Manzûme ve şiir arasındaki farklar nelerdir?
Maraş Destanı ne anlatıyor?
Mocking Bird hangi şarkıyla ünlü oldu?
Mitoloji nedir ve neyi inceler?