Merzifon'un meşhur olan bazı özellikleri şunlardır:
Merzifon'da üretilen bazı şaraplar şunlardır: Merzifon Karası. Kalecik Karası. Ayrıca, Merzifon'da Dişi Mercan Beyaz Üzümü de yetiştirilmektedir. Merzifon'da üretilen şaraplar arasında uluslararası üzümler olan Cabernet Sauvignon ve Merlot da bulunmaktadır. Merzifon'da şarap üretimi yapan bazı firmalar arasında Likya Şarapları ve 502 Şarapları bulunmaktadır.
Merzifon'da bulunan bazı tarihi ve kültürel hazineler şunlardır: Taşhan: 1600'lü yıllarda inşa edilmiş, günümüzde otel ve restoran olarak hizmet veren bir Osmanlı yapısı. Merzifon Bedesteni: Osmanlı döneminden kalma, 2000'li yıllarda restore edilerek restoran haline getirilmiş tarihi bir yapı. Çelebi Mehmet Medresesi ve Saat Kulesi: 15. yüzyılda inşa edilen medrese, 300 yıl sonra eklenen saat kulesiyle ilçenin sembollerinden biridir. Kara Mustafa Paşa Camii: 1666 yılında inşa edilen, kesme taştan yapılmış ve şadırvanında İstanbul süslemeleri bulunan bir cami. Abide Hatun Camii: Merzifonlu Kara Mustafa Paşa'nın annesi anısına yaptırılmış, ahşap nakış işlemeleri ve tavan süslemeleriyle dikkat çeken bir yapı. Taçettin İbrahim Paşa Camii: Halk arasında "Kurşunlu Cami" olarak da bilinen, Osmanlı dönemi mimarisinin özgün eserlerinden biri. Kız Hızır Camii: Selçuklu mimarisinin güzel bir örneği. Merzifon Kalesi: Şehri kuş bakışı görmek için ideal bir nokta. Karatepe Barajı ve çevresi: Yemyeşil ormanları ve temiz havasıyla doğa tutkunları için ideal bir alan. Ayrıca, Merzifon'da bakırcılık gibi geleneksel el sanatları da yaşatılmaktadır.
Merzifon eşeğinin meşhur olmasının birkaç nedeni vardır: Tarihî önem: Merzifon, ticaret yolları üzerinde bulunması nedeniyle ticari faaliyetlerin lojistiği için vazgeçilmez olan eşekler bu şehirde çokmuş. Nüfus sayımı: Osmanlı döneminde yapılan ilk nüfus sayımında Merzifon'da insan nüfusundan çok daha fazla eşek olduğu saptanmış. Dergi: 1910 yılında Baha Tevfik tarafından çıkarılan "Eşek" adlı mizah dergisinde imtiyaz sahibinin adının "Merzifonî" olması, "Merzifon eşeği" deyiminin yaygınlaşmasına neden olmuş. Merzifon eşeği diye bir eşek cinsi yoktur.
Merzifon keşkeği yapmak için gerekli malzemeler: 3 su bardağı buğday; 1 su bardağı nohut; 350-400 gram dana eti; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı tuz; su. Yapılışı: 1. Bir gün önceden buğday ve nohut iyice yıkanarak suda bekletilir. 2. Düdüklü tencereye et büyük parçalar halinde doğranarak en alta konulur, üzerine suyu süzülen buğday ve nohut konulur. 3. Tuzu ilave edilerek malzemelerin üzerini 3 parmak geçecek kadar su ilave edilir ve çok kısık ateşte 1,30-2 saat pişirilir. 4. Keşkek piştiğinde büyük tahta kaşık yardımı ile ezilir veya robottan geçirilir. 5. Suyunu çok çekmiş ise ezme işlemi sırasında sıcak su eklenebilir. 6. Üzerine salçalı sos gezdirilerek servis edilir. Merzifon keşkeği, bayram sabahları, düğünlerde ve özel misafirlere ikram edilen besleyici ve doyurucu bir yemektir.
Merzifon kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Coğrafi Terim: Amasya iline bağlı bir ilçe adıdır. 2. Tarihî Köken: Farsça kökenli bir kelime olup, "Pontus sınırı" veya "Pontus karargâhı" anlamına gelir.
Amasya Merzifon'un önemli olmasının bazı nedenleri: Tarihî Geçmiş: Merzifon'un tarihi, M.Ö. 5500'lere kadar uzanmaktadır. Stratejik Konum: Karadeniz'e ve Orta Anadolu'ya giden yollar Merzifon'da kesişmektedir. Kültürel Zenginlik: Osmanlı döneminde önemli bir kültür merkezi olmuş, şehzadelerin yetiştiği bir yer olarak "Şehzadeler Şehri" olarak ün yapmıştır. Tarihi Eserler: Taşhan, Kara Mustafa Paşa Camii, Çelebi Mehmet Medresesi ve Saat Kulesi gibi önemli tarihi yapılar bulunmaktadır. Doğal Güzellikler: Ballıkaya Şelalesi gibi doğal alanlar, doğa severler için popülerdir.
Merzifon Paşa Hamamı'nın hikayesi şu şekildedir: Yapım Tarihi: Merzifonlu Kara Mustafa Paşa Hamamı, diğer adıyla Paşa Hamamı, 1678-1679 yılları arasında 91. Osmanlı Sadrazamı Merzifonlu Kara Mustafa Paşa tarafından yaptırılmıştır. Konumu: Hamam, Merzifon, Amasya'da, Merzifonlu Kara Mustafa Paşa Külliyesi'nin bir parçası olarak, külliyenin ana yapılarından uzakta, Hacı Bâlî mahallesinde yer almaktadır. Mimari Özellikleri: Plan olarak klasik Türk hamamlarına benzeyen yapının düzgün bir planı yoktur. Kitabe: Hamamın kapısı üzerindeki kitabede, "Bu binanın inşası Sultan İbrahim oğlu Sultan Mehmet Han zamanında Sadrazam Merzifonlu Kara Mustafa Paşa eliyle vaki olmuştur. Sene 1092 " yazmaktadır. Restorasyon: Yakın zamanda Vakıflar Genel Müdürlüğü tarafından restore edilmiştir.
Kültür ve Sanat
Mehmet Emin yurdakul hangi akıma aittir ve eserleri nelerdir?
Mertlik bozuldu kimin şiiri?
Marsilya neden önemli bir şehir?
Masal ve halk hikayesi arasındaki farklar nelerdir?
Mengüceklilerin en önemli eseri nedir?
Mehmet Şakir Paşa'nın torunları kimlerdir?
Marteniçik bileklik ne işe yarar?
Mehmet Akif Ersoy'un özeti nedir?
Mezopotamya uygarlıkları ve takıları nelerdir?
Majeste ve ekselans arasındaki fark nedir?
Minyatür sanatçıları kimlerdir?
Misak-ı Milli'nin kabulünü ve Büyük Millet Meclisi'nin açılmasını sağlayan ..
Maserati flow hangi albümde?
Mehmet Akif Ersoy'un eşi kim?
Mehmet Emin yurdakul neden milli şairdir?
Martı kitabının sonunda ne oluyor?
Mayıs ayı neden önemli?
Manhua ne tür çizgi roman?
Mezdeke'nin en iyi albümü hangisi?
Mao-dun Şanyu kimdir?
Mezuniyet yıllığı ve albüm aynı şey mi?
Makam ve ezgi nedir?
Michael Jackson kiminle evlendi ve boşandı?
Mahsusa neden kaldırıldı?
Mezar stelleri hangi uygarlığa aittir?
Matrucska bebek hangi ülkenin?
Marpuç ne anlama gelir?
Makromenin faydaları nelerdir?
Manga okumak için hangi tür?
Manga ve anime arasındaki fark nedir?
Manyak sözler nelerdir?
Mimari neden önemli ve etkilidir?
Mardin Midyat mı daha güzel Artuklu mu?
Mehmet Akif Ersoy hangi kanalda program yapıyor?
Meksika neden iki dil kullanıyor?
Mezar taşları neden farklı?
Meddah ne anlatır?
Melankoli akorları nasıl çalınır?
Migros'un adı neden Migros?
Mavicilerin en önemli temsilcisi kimdir?