Küçük boy borcamda kaç kişilik kek çıkacağı, kullanılan tarife ve borcamın ölçülerine bağlı olarak değişir. Örneğin, 21x35 cm boyutlarındaki bir borcamda yapılan kek, genellikle 8 kişilik olarak servis edilebilir. Ancak, daha küçük boyutlu bir borcamda bu sayı azalabilir.
Borcamda kek yaparken, tarifin malzeme listesini ve pişirme talimatlarını takip etmek en doğru sonucu verir.
Kek pişirmek için en iyi kek kalıbı, kullanılan malzemeye ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir: Silikon kek kalıpları: Yapışmazlık özelliği ile bilinir, ancak kekin tam olarak istenen şekilde çıkmama riski vardır. Seramik kek kalıpları: Uzun ömürlü ve kolay temizlenebilir, ancak kırılma ihtimali yüksektir ve pişen kekler daha yayvan olur. Granit kek kalıpları: Ekonomik ve iyi kabarmış kekler elde etmek için uygundur, ancak keklerin yapışmaması için yağlanması gerekir. Cam kek kalıpları: Isıyı hızlıca ilettiği için kek kısa sürede pişer, ancak yapışma riski yüksektir. Demir döküm kek kalıpları: Isıyı eşit dağıtarak kekin her tarafının aynı kıvamda pişmesini sağlar, ancak temizlemesi ve kullanması daha zordur. Kelepçeli kek kalıpları, etrafındaki kelepçeler sayesinde kekin kolayca çıkmasını sağlar. En iyi kek kalıbını belirlemek için kişisel tercihler ve kullanım alışkanlıkları göz önünde bulundurulmalıdır.
Borcamda kek yaparken 27 x 40 santimetre boyutlarındaki büyük boy dikdörtgen borcam kullanılması önerilir.
Küçük kare borcamda kekin pişme süresi, kullanılan tarife ve fırının özelliklerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, küçük kare borcamda yapılan keklerin pişme süresi 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika arasında değişmektedir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için fırının kapağını ilk 30 dakika açmamak ve pişme sürecini dikkatlice takip etmek önemlidir.
Küçük boy borcamda kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin (isteğe bağlı). Ayrıca, kekin üzerine serpmek için 2 yemek kaşığı susam da ekleyebilirsiniz.
Küçük kek kalıplarının kaç kişilik olduğu, kalıbın boyutuna ve kekin türüne bağlı olarak değişir. Örneğin: 20 cm çapındaki bir kek kalıbı, genellikle 8-12 kişilik kek yapar. 22 cm çapındaki bir kek kalıbı, yaklaşık 12-15 kişilik dilim çıkarabilir. Küçük kek kalıpları ise genellikle 6 porsiyonluk veya tek porsiyonluk olabilir. Kekin tam olarak kaç kişilik olacağını belirlemek için, kalıbın hacmi ve kekin kalınlığı gibi faktörler göz önünde bulundurulmalıdır.
Yemek
Kuşbaşı etten hangi yemekler yapılır?
Kornişon turşu hangi sirke ile yapılır?
Koska helva hangi firmanın?
Kritik kontrol noktası nasıl belirlenir?
Kulu'nun neyi meşhur?
Kumpirin içine ne konur?
Kuzu ciger en güzel nasıl pişirilir?
Kuzu ve dana lahmacun farkı nedir?
Kokorecin yumuşak olması için ne yapmalı?
Künefa hamuruna ne konur?
Kuru kayısı yerine ne tüketilebilir?
Kuzu but en güzel nasıl pişirilir?
Kuru kayısı kilo verdirir mi?
Kuzu kuşbaşı ve dana kuşbaşı farkı nedir?
Küt börek hangi yöreye ait?
Kuzu çevirme en güzel hangi etten olur?
Kuru baklava mı daha dayanıklı yaş baklava mı?
Kılıç balığının tadı nasıl?
Köfte sağlıklı bir besin mi?
Kuzu külbasti nasıl yumuşak pişirilir?
Konsomasyon ve konsomatris aynı mı?
Kuru ve taze kaymak arasındaki fark nedir?
Kuru incir neden siyah olur?
Kuver nedir?
Kuzu ciğeri yıkanır mı yıkanmaz mı?
Kumkat reçelinin püf noktası nedir?
Kuzunun en özel eti hangisi?
Küçük patlıcan adı nedir?
Ktü'de yemek nasıl alınır?
Kırmızı mercimek kurtlu olduğu nasıl anlaşılır?
Kuver neden alınır?
Krem brule içinde ne var?
Köz biberli domates salçası kaç gün bekletilir?
Konyak neden küçük bardakta içilir?
Kolombiya'nın en iyi kahvesi nerede yetişir?
Konya Ovasında hangi tarım ürünleri yetişir?
Köfteye fırında hangi sos yakışır?
Kül tatlısının püf noktası nedir?
Kumpir ne anlama gelir?
Kokteyl shaker çelik mi cam mı?