Kırşehir Koçbaşı Nohut , Kırşehir bölgesinde meşhurdur
Türkiye'de en iyi nohut yetiştiriciliği yapılan bölgeler genellikle İç Anadolu Bölgesi, Akdeniz Bölgesi ve Doğu Anadolu Bölgesi'dir. İç Anadolu Bölgesi: Kırşehir, Ankara, Konya, Karaman, Yozgat gibi illerde nohut üretimi oldukça fazladır. Akdeniz Bölgesi: Mersin, Antalya, Isparta, Kahramanmaraş gibi iller bu bölgede öne çıkar. Doğu Anadolu Bölgesi: Nisan ve mayıs başı aylarında ekim yapılır. Nohut, kurak ve yarı kurak bölgelerde, hafif ve kumlu topraklarda iyi yetişir.
En iyi koçbaşı nohudu olarak değerlendirilebilecek bazı markalar şunlardır: Duru Koçbaşı Nohut: İri taneli ve kaliteli bir seçenektir. Yayla Koçbaşı Nohut: İyi bir lif ve protein kaynağı olarak bilinir. Hasata Kırşehir Koçbaşı Nohut: Çabuk pişen ve şişkinliğe sebep olmayan bir türdür. Reis Koçbaşı Nohut: Farklı gramajlarda bulunabilir. Nohut seçerken, sabit sarımsı renkte olmasına ve son tüketim tarihinin geçmemiş olmasına dikkat edilmelidir.
Kırşehir'in en meşhur yemeği Kırşehir köftesi olarak bilinir, ancak yörede bu köfte Besmeç olarak da anılır. Yağsız kıyma, et suyu, bulgur ve yumurta ile hazırlanan köfte, yağda değil fırında veya sobada pişirilir.
Yemek
Kırşehir Koçbaşı Nohut nerede meşhur?
Küba'nın en iyi şarabı hangisi?
Küçük meyveler nelerdir?
Kıyma derin dondurucuda kaç derece olmalı?
Kuyruklu baklava hangi yöreye ait?
Kuzu böbrekte hangi baharatlar kullanılır?
Kore yemekleri neden bu kadar lezzetli?
Kuzu kol en iyi nasıl pişirilir?
Kuru baklagiller en iyi neyle pişer?
Kuzu mu daha iyi koyun mu?
Kulak makarna içinde ne var?
Kokteyl bar ve servis bar arasındaki fark nedir?
Küşleme nasıl yapılır?
Kremalı yemekler nelerdir?
Kırlangıç buğulama yanına ne gider?
Kültür mantarının en iyi kompostu hangisi?
Kraft serisi rakı ne demek?
Koç hayvanı ne işe yarar?
Kırmızı şarap neden koyu renk olur?
Külek Helvası sağlıklı mı?
Künefenin içine hangi fıstık konur?
Kumru sandviç içinde ne var?
Kuyucakta ne yetişir?
Köri soslu makarna nasıl yapılır?
Kurabiyenin yapılışı nasıl anlatılır ingilizce?
Kruvasaın hangi ülkenin meşhur?
Kuru Fasulye'nin lokum gibi olması için ne yapmalı?
Krem karamel malzemeleri nelerdir?
Küflenmiş peynir sağlıklı mı?
Kuru mısırın besin değerleri nelerdir?
Komagene çiğ köfte en yakın nasıl bulunur?
Kumtel fırın tepsisi kaç cm?
Künefe peyniri nasıl yapılır?
Kuzu en lezzetli nasıl pişirilir?
Koyun ve kuzu kuşbaşı aynı mı?
Kolay muhallebi için hangi un kullanılır?
Külbastı nasıl yapılır?
Kokteyl barında neler servis edilir?
Kuzu but ile dana but aynı mı?
Kırmızı şarap hangi meyve ile karıştırılır?