Köme hangi yöreye ait?

Köme, genellikleGümüşhaneve çevresinde üretilen bir gıda maddesidir

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Köme hangi yöreye ait?

Köme, genellikle Gümüşhane ve çevresinde üretilen bir gıda maddesidir

Ancak köme, Anadolu'nun farklı yörelerinde de farklı şekillerde hazırlanır ve tüketilir. Örneğin, Erzurum'da cevizli sucuk olarak bilinir ve Tokat'ta pestil ile birlikte pestil köme olarak yapılır

Cevizli Kömbe hangi yöreye ait?

Cevizli kömbe, Hatay (Antakya) yöresine ait geleneksel bir kurabiyedir.

Köme ve pestil aynı mı?

Köme ve pestil aynı değildir, ancak benzer ürünlerdir. Pestil, dut, üzüm, erik, kayısı gibi meyvelerin ezmelerinin kabuk, çekirdek ve posalarının ayrılmasıyla elde edilen kesif usarelerinin kurutulup levha haline getirilmesiyle elde edilen bir gıda maddesidir. Köme ise, üzüm veya dut pekmezinin cevizle birleştirilmesiyle oluşturulan bir tatlıdır. Gümüşhane pestili ve kömesi, Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillenmiştir.

Zile Kömesi neden meşhur?

Zile Kömesi'nin meşhur olmasının bazı nedenleri: Doğal enerji kaynağı olması. Benzersiz üretim süreci. Yöreye özgü malzemeler. Kültürel miras olması. Gastronomi turizmi.

Köme içinde ne var?

Köme çorbası içinde bulunan malzemeler şunlardır: Bakliyatlar: Haşlanmış nohut, buğday ve yeşil mercimek. Sebzeler: Patlıcan, patates, domates ve yeşil biber. Diğer malzemeler: Süzme yoğurt, yumurta, zeytinyağı, un ve tuz. Ayrıca, üzeri için tereyağı ve kuru nane kullanılır. Köme ise genellikle ceviz, üzüm pekmezi, su, buğday nişastası, un ve şekerden yapılır.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek